人人小说网 > 都市小说 > 神豪从吹牛纳税开始 > 第106章 万事俱备,只欠东风
    对于这间酒吧来说,选出一个店长是好事。
    李天宇还有不少事要做,不可能一天到晚栓在这里。
    另外,经营酒吧,也需要一个内行人。
    虽然李天宇也可以吹个牛,说自己是酒吧经营达人之类的话。
    但似乎没那个必要。
    李天宇现在的境界比以前提高了很多很多。
    他不需要具备所有的能力,只要知道怎么用人就行了。
    郭广一方面在酒吧做过工,所以对酒吧的经营还是比较了解的。
    另一方面,郭广的人品,李天宇绝对信得过。
    当然,人无完人,郭广也有缺点,那就是性子太耿直,容易着一些小人的道儿。
    但这影响不大,李天宇只让他负责日常事务,其它的决策方面,李天宇会过来把关。
    比如前期在选择员工的时候,李天宇的“情报大师”能力可以派上用场。
    品行不端,别有居心的人一概不收。
    两人既然一拍即合,那就开始商量细节了。
    郭广看了看酒吧的布置,琢磨了一下:“天宇,这酒吧,你是要做什么类型的?”
    李天宇怔了怔,他知道酒吧是有区别,但是具体有不知道有什么类型。
    郭广接着解释了起来。
    如果是在国外,那酒吧的类型很多,常见的是主酒吧、酒廊、服务酒吧、宴会酒吧、主题酒吧、多功能酒吧。
    国内的酒吧文化比较粗犷,大都是放着disco舞曲,氛围比较嘈杂的夜店型酒吧。
    郭广:“这里不是在酒吧街上,人群喜好不太一样,所以夜店型酒吧不合适,我的建议是开一家清吧。”
    李天宇:“清吧?有什么区别吗?”
    郭广:“区别可就大了。”
    郭广介绍说,清吧也叫休闲酒吧,以轻音乐为主,比较安静,没有disco,或者热舞女郎的那种酒吧。
    清吧最适合谈天说地,朋友沟通感情,喝喝东西聊聊天。
    郭广又说:“开清吧还有个好处,那就是人群没那么杂,好管理一些。”
    李天宇明白郭广的意思,夜店式的酒吧针对的人群鱼龙混杂,时不时打架斗殴一场,那算是轻的。
    李天宇琢磨了一下:“如果这么说的话,那还是开清吧,这倒也算是特色。”
    其实李天宇现在也不喜欢过于吵闹的环境。
    清吧不一样,听着音乐喝杯小酒,想想就是神仙日子。
    不得不说,郭广在一些方面,脑子还是挺灵活的,逻辑也很清晰。
    郭广点点头:“我也是这么想的,还是清吧合适,但是要做清吧,那些卡座还是要布置的私密一些,摆上一些植物之类的遮挡物。”
    李天宇倒无所谓:“没问题,这些布置你可以放手去做。”
    李天宇又问了进货渠道的事情。
    既然是酒吧,那少不了各类酒水、饮料、矿泉水。
    另外,也需要不少餐点,以西餐为主,配合少量味道较轻的中餐。
    对于这些,郭广似乎驾轻就熟,拍着胸脯说:“这个好办,我餐饮行当干了这么多年了,各种渠道都接触过。”
    看样子,锅哥至少在前期是万能的,好在有他在,要不然李天宇确实发愁该如何让这酒吧开张营业。
    这时,郭广忍不住问:“这房子真不错,你花多少钱买的?”
    李天宇心想,花了五十万,但嘴上哪敢这么说,只是打个哈哈:“熟人儿转让的,打折腿的友情价。”
    这事郭广不关心,自然也不多问。
    亲兄弟,明算账。
    李天宇和郭广一同草拟了一份雇佣合同,将各项待遇写清楚,两人看完无误,签字化押。
    至于其他员工,一是正常招聘,二是郭广可以找一些品行不错的熟人过来。
    还有运营资金,李天宇会将第一笔钱打进企业账户中。
    以后关于酒吧的所有金钱出入,都要走企业账户。
    两人一直商量了两个小时,天都黑了。
    郭广这才想到了什么,赶紧拿起手机一看,有36个未接来电。
    “卧槽!完蛋了!经理非得把我骂死……”
    李天宇:“你都是要辞职的人了,还怕这个?”
    “那……那倒也是。”
    郭广站了起来,又说:“不过我不是还没辞职呢嘛,怎么也得站好最后一班岗,行了,我回去了,回头我辞了职,就马上着手酒吧的事,我们再聊。”
    看到郭广三步并做两步就窜了出去,李天宇上前一把拉住了他。
    “你怎么回去”
    郭广怔了怔:“跑着啊,这里离餐厅没多远。”
    就算没多远,也得走一阵子了。
    李天宇拿起桌上的车钥匙:“行了,锅哥,我送你吧。”
    李天宇开车将郭广送回了餐厅,然后便回了家。
    玩偶酒吧,产业落定,也算是了却了李天宇的一桩心事。
    在外面跑了一天,李天宇也累了,洗了个澡,便躺在床上玩起了手机游戏。
    与此同时,郭广正在经受着餐厅经理曹景辉的“狂轰滥炸”。
    “郭广,你特么到底想不想干了!?啊?”
    “你拿着高工资,却一天到头往外跑,你现在挺飘啊!”
    郭广动了动嘴,心想就这么一次,什么时候一天到头了?
    然而,曹景辉哪管这些,继续狂喷。
    “你说你也算是个老厨师了,也不给年轻厨师做个好表率!”
    “我告诉你,要如果觉得没干劲儿了,就赶紧滚蛋!后面一堆人等着取代你呢!”
    郭广又动了动嘴,他确实是想辞职啊。
    但好像现在说不太合适,自己今天确实理亏。
    就让人家骂几句吧。
    半个小时后,曹景辉总算稍微骂够了。
    此时,已经到了晚上的饭点。
    曹景辉眼珠子一转,厉声喝道:“郭广,赶紧滚去厨房做事!再不认真干活,小心我干掉你!”
    郭广被骂,最近这段时间已经不是第一次了。
    曹景辉也不知道是不是看他不顺眼,一有机会就找郭广的麻烦。
    没有机会,也要创造机会。
    对此,在这家蓝蛙西餐厅中,有人同情,有人惋惜,也有人幸灾乐祸。